© Tutti i diritti riservati e proprietà della Dott.ssa Viola Dante

Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa Viola Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute ed il benessere psicofisico di uomo, donna e bambino. Hai bisogno d'aiuto?  Contattami : viola.dante@email.it o, se la pagina lo prevede, lascia un commento. Ti aiuterò personalmente il prima possibile – Dott.ssa Viola Dante =)
Breve messaggio di benvenuto (clicca qui).
Prima pagina ♥ » Nutrizione » Ricette Dietetiche » Ricetta Insalata Dietetica Di Fagiolini, Noci e Formaggio: 163 Calorie

Ricetta Insalata Dietetica Di Fagiolini, Noci e Formaggio: 163 Calorie

I croccanti fagiolini, conditi con formaggio cremoso e noci tostate, sono consigliati come contorno di bistecca alla griglia o pollo.

Dosi per 4 porzioni da circa 1 tazza ciascuna
Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti

450 grammi di fagiolini verdi
1/4 di tazza di acqua
2 cucchiaini di olio di oliva extra vergine
1/4 di cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe macinato fresco
1/3 di tazza di formaggio erborinato, già sbriciolato
1/3 di tazza di noci tritate

Preparazione

Ricetta Insalata Dietetica Di Fagiolini, Noci e Formaggio: 163 Calorie Portare i fagiolini a ebollizione in una pentola con ¼ di tazza d’acqua. Ridurre il calore lentamente, coprire e cuocere fino a quando risultano appena teneri, circa 3 minuti. Scoprire e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l’acqua è evaporata, altri 3 o 4 minuti.
Aggiungere l’olio, il sale e il pepe nella padella e fare cuocere, mescolando, almeno un altro minuto. Trasferire i fagiolini in una ciotola grande per condirgli con il formaggio.
Cospargere ogni porzione con le noci.

Consigli e Note

Per tostare le noci (tritate o affettate), mescolarle continuamente in una piccola padella asciutta sopra ad un fuoco medio-basso fino a quando diventano fragranti e leggermente dorate, da 2 a 4 minuti.

Dati nutrizionali

Per porzione: 163 calorie; 12 g di grasso; 3 g Saturo; 4 g Mono; 8 mg di colesterolo; 10 g Carboidrati; 6 g di proteine; 4 g Fibra; 302 mg di sodio; 233 mg di potassio.

Vitamina C (20% del valore giornaliero), Vitamina A (15% del valore giornaliero).

Autore | Daniela Bortolotti

© RIPRODUZIONE RISERVATA

» Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi conoscermi meglio o contattarmi in privato, puoi farlo su Facebook o seguirmi su Twitter o aggiungermi tra le cerchie di G+. Mi trovi anche su LinkedIn e Pinterest!
Ricetta Insalata Dietetica Di Fagiolini, Noci e Formaggio: 163 Calorie
Dai un voto al mio lavoro, per favore.
caricamento...
» Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi conoscermi meglio o contattarmi in privato, puoi farlo su Facebook o seguirmi su Twitter o aggiungermi tra le cerchie di G+. Mi trovi anche su LinkedIn e Pinterest!
Ricetta Insalata Dietetica Di Fagiolini, Noci e Formaggio: 163 Calorie
Dai un voto al mio lavoro, per favore.
caricamento...

Chi sono? Viola Dante

Sono una farmacista. Ho studiato presso l'Università degli Studi di Palermo dal 2003 al 2008. Poi è arrivata la laurea: 110/110 e Lode. Il percorso di studi è andato benissimo ed ho preso tutto quello che potevo dai professori, ma oggigiorno sarebbe riduttivo descrivermi come una professionista del farmaco e della salute. Potrei piuttosto definirmi una farmacista blogger. Amo quello che faccio. Ed ancor di più amo offrire delle soluzioni che migliorino la salute degli italiani ormai vittima di bieche mistificazioni anche in questo campo. Spero di riuscire a trasmettervi la mia smisurata passione per la galenica e per la preparazione di rimedi naturali. E-mail: viola.dante@email.it

Prova anche

Dimagrire: 9 Ricette di Zuppe Per Perdere Peso

Dimagrire: 9 Ricette di Zuppe Per Perdere Peso

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *