Salute e Benessere Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa V. Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute dell'uomo. I vostri bambini adoreranno queste banane ricoperte di cioccolato fuso e cocco! Molto meglio, sia come gusto, sia come nutrizione, dei gelati confezionati o delle merendine.
Dosi per 12 porzioni
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo complessivo: 2 ore e 15 minuti (con refrigerazione)
Ingredienti
4 banane mature grandi, sbucciate e tagliate in tre parti trasversalmente
3/4 di tazza di cioccolato fondente fuso
1/4 di tazza di cocco grattugiato
Preparazione
Foderare una teglia con carta oleata. Inserire un bastoncino da ghiacciolo in ogni pezzo di banana. Coprire ogni pezzo con il cioccolato fuso aiutandosi con una spatola di gomma e cospargere il tutto con il cocco grattugiato.
Riscaldare il cioccolato, se necessario, per tenerlo sciolto.
Posizionare le banane su una teglia e metterle a congelare per circa 2 ore.
Consigli e note
Questo dessert si può conservare, chiuso ermeticamente, in freezer fino a 1 settimana.
Per sciogliere il cioccolato, metterlo nel forno a microonde per 1 minuto. Mescolare, poi rimettere nel microonde a calore medio, mescolando ogni 20 secondi, fino a quando è completamente fuso. In alternativa, si può mettere il cioccolato in una pentola a bagno maria e mescolarlo fino a quando si è completamente fuso.
Dati nutrizionali
Per porzione: 100 calorie; 4 g Grassi; 3 g Saturo; 1 g Mono; 4 mg di colesterolo; 6 g Carboidrati; 1 g di proteine; 2 g di fibra; 7 mg di sodio; 207 mg di potassio.
Autore | Daniela Bortolotti
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