Nutrizione

Chi soffre di ipertensione è soggetto ad una serie di problemi (ischemia, ictus, aneurismi) che possono rivelarsi letali. Non tutti sanno che attraverso una corretta alimentazione, basata sul consumo di alcuni cibi piuttosto che di altri, è possibile ridurre il rischio di complicanze. Il dottor Sheldon Tobe, nefrologo presso il …

Questo elenco comprende cibi che mangiamo regolarmente e che potrebbero rivelarsi inaspettatamente tossici. FUNGHI Mentre i funghi disponibili nella maggior parte dei supermercati dovrebbero essere abbastanza sicuri da mangiare, gli appassionati di passeggiate e raccolta devono stare attenti a ciò che consumano: molte varietà possono essere molto pericolose e perfino …

Mousse alla ricotta o al cioccolato, biscotti semplici e tortini ai fiocchi d’avena. Dolci e leggeri dessert per chi soffre di diabete. Spesso pensiamo, erroneamente, che le persone malate debbano rinunciare ai piaceri della tavola. In realtà, non vi è convincimento più sbagliato: basta utilizzare qualche accorgimento (spezie e dolcificanti) …

Non è necessario eliminarli ma sicuramente ridurne il consumo. I grassi saturi, contenuti in determinati alimenti, incidono negativamente sulla colesterolemia (il livello di colesterolo nel sangue) e per anni sono stati demonizzati e ritenuti pericolosi. Più volte abbiamo fatto la distinzione tra colesterolo buono (HDL) e quello cosiddetto cattivo (LDL) …