Salute e Benessere Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa V. Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute dell'uomo. Volete mantenere la pelle sana? Seguite i nostri consigli e potrete farlo… in modo gustoso!
La maggior parte degli individui, indossa la protezione solare, si tende a coprire con un cappello e con le maniche lunghe quando può, ma non c’è modo di evitare ogni esposizione alla luce solare. Uno studio svolto dal 2002 ad oggi, ha concluso che assumere antiossidanti aiuta a proteggere la pelle dal sole, perché alcuni alimenti contengono nutrienti che aiutano a riparare e a ringiovanire la pelle. Sapevate che la quantità di antiossidanti nel sangue diminuisce quando la pelle è esposta alla luce del sole? Quindi è importante assicurarsi una consistente presenza di antiossidanti, ed ecco i principali cinque alimenti che aiutano a svilupparli.
1 – Le ciliegie
Dolci e succose, sono la migliore fonte di melatonina antiossidante (alcune specie più di altre). La melatonina protegge la pelle contro i raggi ultravioletti e i ricercatori hanno scoperto che questa potente sostanza aiuta anche a riparare la pelle bruciata dal sole, dal momento che stimola la crescita di nuove cellule. Le ciliegie sono inoltre ricche di vitamina C, che è necessaria per costruire il collagene naturale, che sta alla base della bellezza della pelle ed è in grado di proteggere dalle rughe.
2 – I funghi
Non sono soltanto buoni, ma sono anche ricchi di nutrienti che danno protezione all’epidermide, come il selenio. I funghi hanno uno dei più alti contenuti di selenio di tutti i cibi che mangiamo: questo minerale serve per formare uno dei più potenti antiossidanti del corpo, il glutatione perossidasi, che combatte i composti dannosi (radicali liberi) che si formano nella pelle durante l’esposizione al sole. Inoltre, i funghi sono una grande fonte di vitamine del gruppo B, che sono necessarie per creare nuove cellule della pelle.
3 – Il tè verde
Il tè verde non è una bevanda adatta solo al cestino da picnic, ma può essere un antiossidante molto potente, la epigallocatechina-3-gallato (EGCG), che combatte l’infiammazione della pelle e neutralizza i radicali liberi, riducendo la loro capacità di provocare danni che portino a infiammazione. Aiuta anche a prevenire le rughe e altri problemi della pelle e il Journal of Nutrition ha riportato nel 2011 che le donne che hanno consumato una bevanda a base dei polifenoli del tè verde per 12 settimane hanno visto miglioramenti nella elasticità della pelle, rughe, desquamazione e contenuto di umidità. Il tè nero aiuta anche di più: contiene quercetina, nota per le sue capacità antiossidanti di protezione dell’epidermide.
4 – Il melograno (melagrana)
Aggiungete alcuni semi di melograno sulle vostre insalate estive: può essere un grande aiuto per la vostra pelle, secondo una recente ricerca svolta presso l’Università del Wisconsin. I melograni hanno un elevato contenuto di antiossidanti, e sono in grado di offrire benefici anti-infiammatori per la pelle. Gli scienziati hanno scoperto che i nutrienti presenti nei melograni possono ridurre la capacità di radiazione UVB, che è causa dei danni promotori del cancro nelle cellule della pelle, comprese quelle che vanno a modificare l’NF-kappa, un biomarker pre-canceroso.
5 – Il pesce ricco di grassi
È vero: gli acidi grassi omega-3 non sono antiossidanti. Ma l’aggiunta di pesci ricchi di grasso, come il salmone, al vostro menù estivo contribuirà a proteggere la pelle dai dannosi effetti dell’infiammazione causata dall’esposizione al sole. Questi grassi buoni aiutano anche a mantenere la pelle idratata e luminosa e, inoltre, tutti i pesci sono una grande fonte di selenio e proteine, necessarie per la riparazione della pelle.
Autore | Daniela Bortolotti
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